Winterwurzeln zum Geniessen

Von wegen im Winter gebe es kein frisches Gemüse! Mit Winterwurzeln wie Randen, Topinambur und Co. lässt sich Abwechslung auf den Teller bringen. Gartenberater Jochen Elbs-Glatz zeigt die Palette der Wurzelgemüse auf und erklärt, wie man zu diesem winterlichen Gartensegen kommt.

Quelle

Zeitschrift «Bioterra»,
Bioterra Magazin November/Dezember 2017
(Mittwoch, 01. November 2017)
Kategorie: 
Gemüse - Mischkulturen