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Im Dorfgarten im Berner Seeland bieten Andreas Lehmann und Ruth Amstutz über 65 verschiedene Gemüse- und Beerenarten direkt vom Feld an. Der Dorfgarten ist aber mehr als nur das. Es ist auch ein Lebensraum für Mensch und Tier. Wie das geht und warum diese Art von kleinsträumiger Landwirtschaft Schule machen sollte, das lesen Sie in der Reportage der Bioterra-Autorin Sandra Weber.
Ausserdem: Wann es sinnvoll ist, den Boden professionell analysieren zu lassen; wie Lehrlinge das Areal einer Berufsschule naturnah gestalteten; wieso es bislang bei uns keine Schweizer Haselnüsse zu kaufen gab; welche wenig bekannten essbaren Stauden jetzt gepflanzt werden – mit Angebot – und vieles mehr.
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