Der Kurs in Selbstversorgung richtet sich an Menschen, die die Versorgung mit den grundlegenden Dingen des Alltags wieder in die eigene Hand nehmen möchten. In diesem Kurs möchten wir praxisnah einen Überblick über die Techniken und Handgriffe der Selbstversorgung im Permakultur-Garten vermitteln.
In diesem Herbstkurs entstehen aus der Fülle des herbstlichen Gartens leckere Wintervorräte mit Techniken wie Sterilisieren, Einmachen mit Zucker und/oder Essig, Dörren, Milchsäuregärung und vielem mehr. Aber auch im Garten gibt es noch einiges zu tun, bevor der Winter kommt. Die abgeernteten Beete bereiten wir mit Mulch, Kompost oder Gründüngungen für den Winter vor, wir ernten die reifen Samen, die wir nächstes Jahr wieder aussäen möchten und beginnen mit der Gartenplanung für das folgende Jahr.
Der Kurs kann einzeln oder als Modul des dreiteiligen Permakultur-Garten-Selbstversorgungs-Kurses gebucht werden.
Treffpunkt Freitag um 16.20 Uhr auf dem Löwenplatz, Ende am Sonntag um 16 Uhr auf dem Balmeggberg
Sabrina Furrer
Julia Nydegger
Anton Küchler
www.balmeggberg.ch
Balmeggberg
3556 Trub
Schweiz
